Oenophilie

4 juin 11

 

Alors ce soir, si je devais conseiller un vin, ca serait un rosé.

Un bon petit rosé bien frais pour voir la vie en rose, au moins le temps d’une bouteille.

Le rosé vient d’Allemagne, passque bon, l’esprit de clocher, c’est pas seulement réservé à la France.

C’est un demi-sec fruité comme un soir d’été, qui, selon l’étiquette, accompagne idéalement tous les plats, surtout la viande grillée, les poissons et le fromage.

Selon moi, il accompagne excellemment un Bolino Maggi au hachis parmentier et un Magnum aux amandes.

C’est (c’était) un Dornfelder Rosé 2009.